Que dó chamar de língua de sogra né? ( faz tão bem à saúde !! )
O nome OLHO DE SOGRA segundo os historiadores dizem que foi um erro ao confeccionar o famoso beijinho; outros dizem que este doce era chamado de "olho de cobra " quando na mitologia grega até Afrodite, a deusa do amor, foi uma sogra, não muito querida, pois enciumada com o amor de Éros seu filho pela Psiqué ela não tirava os olhos dela, fazendo tudo para separar os dois.
fonte> portalsaofrancisco
È feita parcialmente como o beijinho, porém envolto com açúcar granulado grosso.
Um detalhe interessante é que muitas doceiras não montam o doce corretamente.
Mistura branca por baixo e a ameixa (aberta ) por cima desta mistura.
Fica uma delícia a junção destes produtinhos !
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